店舗良い シリーズ 長角盛皿 【 】 【日本製/国産/陶器/業務用/厨房用品/器/皿/お皿/大皿/盛皿/角皿/豪華に盛り付け/飲食店/割烹料理店/寿司屋/和食器/食器/すし皿/上品/和風/高級品】 備前風大皿(規格:12.0)-皿・プレート

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業務用で使用されている、こだわりの器。
                         特選食器シリーズ。

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盛皿シリーズ        - 長角盛り皿 -

●いろいろな業態のお店、様々なシーンに合わせられる、業務用
  向けの豊富な品揃え。盛皿シリーズ! 安心の日本製品です。
●豪華で重圧感のある宴の立役者!長角盛り皿シリーズ!
  角盛り皿シリーズと比べ、細長い形状のお皿を取り揃えてあります。
  揚げ物やお刺身、お寿司から、焼き魚など、幅広くお使い頂けるお皿
  のシリーズです。
●存在感のある器で宴を盛り上げ、注目の的になる商品を集めました。
  お料理やシーンに応じて、お選びいただけます。
●業務用としてはもちろんですが、一般のご家庭でもおすすめで
  す。お祝いのお食事や来客時のおもてなし用に。
●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい
  ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微
  妙に違っています。

  簡単ですが
      【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】
  ・釉薬
   土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
    (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。
   高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ
   ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
   ガラスのような表面に仕上がります。
  ・貫入
   上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
   はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
   来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
   昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
   同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。

[商品仕様]
●商品規格サイズ(約)/315×210×高さ35mm×1枚
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/食器洗浄機使用可能
     /電子レンジ使用可能
※大きいお皿もございます。機器に入らない場合がございますので
  サイズをご確認下さい。
●包装形態/業務用簡易包み
※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、
  ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます
  が、ご了承ください。また、お使いのパソコンのモニター画面に
  よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
  当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご
  了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合
  は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ
  て頂きます。

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